大寒たまごでおいしく開運♪

先週の２０日（木）は、「大寒」でしたね。
この日に生まれたたまごは『大寒たまご』と言って、とっても縁起がいいんだとか。
昔は、寒い季節には鶏がなかなかたまごを産まなくなり、ごくたまに生まれるたまごはとても貴重だったそう。 寒さに負けることなく、産み落とされたたまごには滋養があり強運をもっている縁起物として扱われるようになったらしいです。
大寒たまごを食べると、健康運や金運が上がると言われているということで、これはいただくっきゃない！と翌日ＧＥＴしました！

ゆでたまごに、レモンオリーブオイルと塩コショウ、パセリをパラパラして、「ステッチ模様の雲のお皿」に。ほぼただのゆでたまごというシンプルなメニューなので、器の形状や模様が目立ってよりかわいく感じました♪こんな感じにパパっと簡単に作ったシンプル前菜を盛り付けるお皿には、「ステッチ模様の雲のお皿」がもってこいだなと実感☆

せっかくの大寒たまごだから、おいしく食べたい！と少し半熟めを狙ってゆでてみたのですが、半熟を狙いすぎて白身がゆるかったらどうしよう…殻がキレイにむけなかったらどうしよう…これで失敗したら開運どころか縁起悪いのかな…なんて、いろいろ考えてしまっていつになく緊張してしまいました。

なんとかそれなりにできた、大寒たまごのゆでたまご。編集メンバーのオオニシさんと一緒に、開運を願いながらおいしくいただきました♪２０２２年、健康に過ごせますように。。。（そして金運のアップもお願いします。）

＊「ステッチ模様の雲のお皿」は現在販売中です。

オオタケ

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