一日三食のご飯を何にするか。これを考えることは私にとって、とても大変です。 毎日違うものが食べたいし、おい...

 一日三食のご飯を何にするか。これを考えることは私にとって、とても大変です。 毎日違うものが食べたいし、おいしいものが食べたいし、 食べたことがないものを食べたいし…、と思ったりしているので、余計に大変…。 

こんな感じなので、新しい食材との出会いというのはとても嬉しいもの。 先月、「紅菜苔（こうさいたい）」という野菜と出会いました。 袋に名前と説明が記されていたのですが、中国の赤い菜花だそう。食べ方のヒントも書かれていて、「パスタ、炒め物に。目玉焼きのまわりに おいて一緒に焼くとかわいい」。　かわいい？！　野菜の食べ方に「かわいい」という文字が！ 確かに、黄色いお花のついた菜っ葉を目玉焼きのまわりに置いたらかわいいかも！！ これを読んで、購入することを即決しました。 生産者のお名前は、熊本県の「たから農園」さん。農薬や化学肥料、除草剤を使わずそだてています。 という手書きのメッセージと、かわいいイラスト付きでした♪ 

早速、目玉焼きの周りにおいて一緒に焼いてみたら、やっぱりかわいい♪ しかもおいしい♪ 丁寧に作ったおいしいお野菜を、こんな風にかわいい食べ方も書き添えて販売してくれるなんて、
本当に嬉しい限りです。「たから農園」さんのお野菜、いつかまたどこかで出会える日を楽しみにしています。 

＊器は「白いラウンドリム深皿」を使用しています。

ヨシザワリエ

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