桃!私の夏休みは桃三昧でした。大好きな桃狩りは8個完食♪ 去年までは10個以上食べられたのに・・・と悔しい気...

桃!私の夏休みは桃三昧でした。大好きな桃狩りは8個完食♪ 去年までは10個以上食べられたのに・・・と悔しい気持ちを残して桃農園を後にしました。(つい「食べ放題」と言われると熱くなってしまうのです)毎年購入している「黄金桃」も無事手に入れ、冷蔵庫の中は桃だらけ。今日はお仕事始めの日だったので、

窯から上がってきたばかりの新作の器に桃を盛って休み時間にみんなにおすそ分けしました。そしたら「桃を綺麗に切る方法は?」とメンバーのサクナイさんから聞かれました。簡単に・・・→まず桃に十字に切り込みを入れます。(包丁を固定して桃をぐるぐる回して一回転させると綺麗にできます。)さらに十字に切り込みを入れて8等分に。できたら桃を切り込みに沿ってぐるっと回します。(アボガドの種を取るときみたいな要領で)そうすると種と実が離れてとてもきれいに8等分に。昨年桃狩り農園で教えてもらったんです。この切り方さえ知ってれば至福の桃タイムを満喫できるはず。*使用した器は9月頃ご紹介予定です。
ナカハラ

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