よしざわ窯のシンプルな器の中でも、「ど」が付くくらい…かなりシンプルなアイテム「お弁当鉢」。
今回はそんな“どシンプル”な「お弁当鉢」を「白」と「チャコール」、２色で大・小の大きさ違いで４種類製作したので、ちょこっとご紹介させてください。（販売は７日月曜日・夜１０時２０分～です）
このお弁当鉢は、もう何年もつくり続けている大御所。
そうそう、絵柄や色が賑やかな器たちに比べると、すごく大人しい静かな存在…でも食卓という “ステージ” に上がればたちまち力を発揮して輝きます！ まさにこちらの大御所、静かにどっしり構えて、いざという時に大活躍しれくれる…そんな方なのです ♪
特に「白」をかけた「お弁当鉢」は、私も愛用している…（栃木が誇る琺瑯メーカーの）“野田琺瑯バッド”にどこか似ているので、レシピ本の「ホーローバットで…」シリーズを開いては、この器と合わせることが多いのです。
特に『ホーローバットで作るうちのお菓子』では、野田琺瑯の浅い長方型の「キャビネサイズ」を使った分量なのですが、その「キャビネサイズ」がちょうど「お弁当鉢 大」１つ分、もしくは「お弁当鉢 小」２つ分と同じくらいの容量なので、そのままレシピの分量で作って楽しめておすすめなんです～♪♪
◆琺瑯バットみたいには使っているのですが、食品の保存には適しません。
作り置き用の器としてお使いになると、シミや匂いがついてしまう可能性がありますので何日も冷蔵庫でそのままにするというのはおすすめしません。
また、オーブンにはお使いになれませんので、ご注意ください。
この日は、ちょっと蒸し暑くなってくるこの６月頃に爽やかさを求めて食べたくなるレモンのスライスをのせた渡辺有子さんの「レアチーズケーキ」を。
クリームチーズ１００ｇ、生クリーム１００ｇを使うレシピなのですが、クリームチーズも生クリームも２００ｇだと余らせず使い切ることができるので、いつも材料を２倍して作っています。
◆２倍した材料でレシピを載せておきます◆
・クリームチーズ ２００ｇ
・グラニュー糖 ８０ｇ（私はいつもきび砂糖を使います）
・ヨーグルト ６０ｇ
・卵黄 ２個
・レモン汁 大さじ２
・粉ゼラチン １０ｇ（水大さじ６を入れて混ぜておきます）
・生クリーム ２００ｇ
・カステラ ６切れ
・レモン １～２個（仕上げ用）
２倍にした量は、ちょうど「白いお弁当鉢 大」１個と「白いお弁当鉢 小」２個分にぴったり！
シンプルな「白いお弁当鉢」に黄色いレアチーズ生地と、鮮やかなレモン色がとても映えて爽やかなんです♪♪ （琺瑯さんに失礼になりますが）器で作ることであたたかみがあるデザートになる気がしていて、この「お弁当鉢」で作るのが好きです♡
小さいサイズの「白いお弁当鉢 小」は少し贅沢ですが、このまま独り占めするのもおすすめです♡ シンプルなアイテムなので、下に可愛いらしい器を重ねてもいいかも！と思って、スライスレモンに合わせて、「レモンのお皿 中」を重ねてみました。なんだかさらに爽やかで可愛らしくなった気がしました。お気に入りの器と重ねて楽しむのも面白いと思うので試してみてくださいネ♪
今回は「白」だけでなく、「チャコール」のお弁当鉢も大・小で販売があります。お弁当鉢オールスターズ勢揃いです♪♪ ちなみに「チャコール お弁当鉢 大」にお弁当を詰めた写真をご紹介していた「好きな本から一品！」（2019年2月記）の過去記事もあるので器選びの参考にぜひご覧下さい♪
お弁当にはもちろん、お菓子作りにも最高のアイテム！
どシンプルですが活躍の幅は無限大∞♡
みなさんも新しい使い方を発見したら私に教えてください♪♪
＊販売は７日（月曜日）の夜１０時２０分～です。
ナカハラ
