今日は、よしざわ窯の個性あふれるオーブン用の器たちについてご紹介しますね♪
よしざわ窯のオーブン使用OKの器は、オーブン料理にちょうどいい形やサイズだなぁ…と思うものに「あめ釉」をかけて仕上げています。”シンプル”というよりも”個性的”なデザインのものが多いです。
りんご、たまねぎ、鳥などの形、そして森の模様のものなど…形や模様が楽しいので、オーブン料理と器の組み合わせを考えるだけでわくわくしてきますし、それぞれ一人分のグラタンやドリアなどを作るのにもぴったりなサイズなので、オーブンから取り出してそのまま銘々に並べられるのがいいところです。
そして可愛い見た目の器たちは、おやつ作りに使うとさらに可愛さが増すので、「オーブン菓子作り」にもひっぱりだこ。寒い季節はオーブン料理にフル活用して、あたたかい季節になったらオーブン菓子を楽しむ！というのもおすすめなんですよ♪
例えば 「あめ色 鳥の長方鉢」 で作ったダッチベイビーに、旬の苺たっぷりと生クリームをのせて♡
オーブンで焼くドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」。オーブンの予熱で熱々にした器に生地を流し込んで数分焼くだけで作れるのでとっても簡単。食感がまた良く、外側カリカリ、内側フワフワ…そして、バターがじゅわ～と溶け込んだ生地が何とも言えない美味しさで好きなんです。また、のせるもので味わいが変わるのも楽しいところ♪
「あめ色 鳥の長方鉢」は横長の箱型なので、深さが必要なものに◎！ こんな風に、苺のような小ぶりのフルーツを使った焼き菓子を合わせると、鳥が背中にのせているような見た目になり、さらに可愛らしくて思わずにやにやしてしまいます♪
（「ダッチベイビー」のレシピはこちらを参考にしました→作り方）
また、「あめ色 りんご皿」ではパイシートを広げてお皿の側面に押し当てて、煮詰めた林檎をたっぷりと敷き詰めたアップルパイを。最後に余ったパイシートをクッキー型でお花型にしたものをのせて焼いたら、華やかなアップルパイになりました♪
底面が平らなので、パイ菓子やプリン等におすすめです。敷き詰めるとりんごの形になり、見た目も楽しくなります♪
そして、「あめ色 森のオーブンパン」では、絵本「ぐりとぐら」にでてきたおやつを合わせてみました。
ぐりとぐらのように卵、小麦粉、牛乳を混ぜてカステラを焼きました。美味しそうなきつね色に出来上がったカステラの上にバターをひとかけのせてテーブルへ。食べ進めると森の模様が見えてきて、フクロウもちらりと♪ 絵本のお話では、カステラを作っている間、いい匂いにつられて森の動物たちが集まってくるのですが…器の絵柄からもそんなシーンをイメージできて愉快な気分になりました。
フライパン型で可愛らしいので親子で楽しむお菓子作りにぴったりかなと思います。絵本のワンシーンのようなおやつが楽しめそうです。
今日は、オーブンの器たちの中から 上の写真の「あめ色 鳥の長方鉢」 、 「あめ色 りんご皿」 、 「あめ色 森のオーブンパン」 をご紹介しましたが、その他オーブン用に製作している器のラインナップはこちらのページをご覧ください♫ →「オーブン使用可」
それぞれの個性的な形を楽しみながらお料理だけでなく、ぜひ焼き菓子作りに役立ててみてください。
子どもたちとの春のおうち時間を充実させるアイテムとしても活躍してくれそうです。
オーブン料理やお菓子にお使いいただく器としてはもちろんですが、普段は副菜を盛りつけたり、お子様たちのお皿としてもお使いいただけるので重宝すると思います♪
注記： 以前までは「耐火土」を使用して製作していましたが、２０２０年以降は「益子土」を使用しています。「 耐火土 」のものとは、仕上がりや重さ、手触りが異なります。
また、オーブンやトースターにはお使いいただけますが、「直火」には使用できませんので予めご了承ください。
＊ 「あめ色 りんご皿」 、 「あめ色 森のオーブンパン」 の２種類は現在販売中です。
ナカハラ
