ドーナツ揚げました！

最近、母から「安くゲットできたから～」と、“てんぷら鍋” を貰いました。今までは、STAUB鍋やフライパンでやっていた揚げ物。専用の鍋があるといいな…と思っていたところだったので、嬉しいいただきものでした。

さっそく使ってみよう！と思っていたところ、たまたまホットケーキミックスの箱の裏にのっているレシピを見つけ、久しぶりに「ドーナツ」を作ってみることに ♪
棚からドーナツ型を引っ張りだしてきて型抜きし、鍋の中へ！
揚げもの専用の鍋はなんだか安心感が違うし、お鍋の縁に付いている揚げ網も便利～と、心の中で鍋を絶賛しながら、もくもくと作り…
ちょっといびつな形のドーナツが完成！　型で抜いた真ん中の生地は丸めて一口サイズにしてみました。子どもの頃もそうでしたが、なぜかこの真ん中の丸い部分が妙に美味しく感じるのです。私だけでしょうか？笑

器は、可愛いデザインの「oldwhite 花のスープ皿」の下に、リムのフリルが素敵な「キャメル 洋まる平皿」を重ねて、取り皿には「oldwhite 市松クッキー皿」を並べて…手作りおやつが引き立つほっこりと優しい雰囲気のコーディネートで楽しんでみました♪

たくさん作れたので、お世話になったご近所の友人におすそ分け用も。ラッピング袋に、ペーパーナプキンを入れ、ドーナツを２つ並べて、白い紐を結んでみました。

このお鍋と共に揚げ物をマスターして、最終的には天麩羅をカラッと上手に揚げられるようになりたいナ。

ナカハラ

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