丸型のケーキ型を使って作るパウンドケーキのレシピ本、料理家・若山曜子さんの『丸形で焼くからおいしいパウンドケーキ』がここ最近で一番お気に入りの一冊です♪ この日は初めて「チャイのケーキ」を焼いてみました。焼きあがってオーブンから出した時やカットした時に、シナモンやナツメグのスパイシーな香りがふわっと広がって幸せな気持ちに♪ さらに、レシピ通りに、生クリームをポッと落としたら、その姿がとっても可愛らしくて胸いっぱいになりました♡

このチャイのケーキを合わせたのは「ガレット・デ・ロアの器」。「ガレット・デ・ロア」をいただく時にももちろん使いたいお皿ですが、パンや焼き菓子に最高に似合うので、この日のケーキにも♪ また、賑やかな模様も楽しい気分にさせてくれるのでお気に入りの一枚です。ケーキの隣には、クッキーをのせてオメカシしたらさらにウキウキなおやつ時間になりました。
＊ケーキを並べた器は「ホワイト 八角洋皿 中」です。

ちなみにこの「ガレット・デ・ロアの器」は、1月6日のフランスのエピファニー（公現祭）の日に食べる伝統的な焼き菓子「ガレット・デ・ロア 」をモチーフにしています。本場、フランスでは…ガレットデロアの中にフェーブと言われる陶器の小さな人形が入っていて、フェーブが当たった人はその日一日”王様”と言われ、その王様には一年間幸せが訪れるそうです。
わたしも毎年一月は、新年の訪れを祝い、ガレット・デ・ロアをこの器で楽しむのがお決まりになっています♪ …書きながら、そろそろガレット・デ・ロアの予約をせねば！と気づきました。
２０２２年も、「ガレット・デ・ロアの器」　× 「ガレット・デ・ロア」で始めたいと思います。
そして、また来年も私（ナカハラ）のお菓子作りの記録を綴りたいと思っているので、写真日記「わたしのおやつ時間」を見ていただけたら嬉しいです。

ナカハラ

 

 

＊「ガレット・デ・ロアの器」は２３日木曜日１時から販売です。

 

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  ガレット・デ・ロアの器

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  ホワイト 八角洋皿 中

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